Monte Formaggio

Il nome è dovuto al fatto che sembra veramente che qualcuno abbia grattugiato questo monte, come fosse una fetta di parmigiano. In realtà la particolarissima forma è stata causata dall’erosione eolica che ha inoltre portato alla luce fossili marini di milioni di anni or sono.
Questo rilievo piramidale, alto 640 metri, ospita al suo interno un folto bosco ad Eucalipti impreziosito dalla presenza della gradevolissima palma nana. Alle pendici del monte, ad una quota di 50 m s.l.m., è stata rinvenuta una rarissima specie di orchidea endemica dei monti Erei: Fophrys mirabilis.

 
La fauna è costituita da vari passeriformi, dal Culbianco, dall’Upupa (foto) e, come in altri rimboschimenti del centro Sicilia, perfino dal Picchio rosso maggiore.
Splendidi i panorami che si aprono sul golfo di Gela. Tutta l’area attorno è un vero e proprio campo archeologico con testimonianze che coprono tutti i secoli. Su tutti citiamo: la statio Sophiana e monte Bubbonia; ma anche il vicinissimo castello di Grassuliato.

Ottimi i carciofi della zona !